Таиланд - это уникальная экзотическая страна, путешествие по ней оставит неизгладимый след в вашей душе. Неотступно вас будут сопровождать таинственные буддийские храмы, коралловые рифы, сказочные цветы, удивительные фрукты, благожелательные и весёлые местные жители. Не зря Таиланд называют «страной тысячи улыбок». Посетив Таиланд, вы увидите, насколько причудливо переплетаются здесь последние достижения человечества и традиционный уклад жизни. Отдых в Таиланде - это ультрасовременный Бангкок, искрометная Паттайя, чистейшие пляжи Пхукета и Самуи, экзотика островов Самет и Ко Чанг, необычайный по красоте остров Пи Пи. Если вы хотите необычных впечатлений, увлекательных экскурсий, то отдых в Таиланде - это то, что вам нужно!

Тайцы используют в своей кухне все виды мяса, в большом количестве рыбу, а также множество овощей и фруктов. Одним из основных продуктов является рис, это и гарнир, и основное блюдо, его подают и на десерт. Еда для простого тайца означает кхао, т.е. рис. Все же остальное - овощи, рыба, мясо - тайцы называют «кап кхао», что в переводе означает: «то, что едят с рисом». Есть продукты, которые обязательно есть во всех тайских домах. Это кокос, лайм, рис, чили, чеснок, лимонное сорго, корень имбиря и кориандр. Любопытно, что тайской кухне незнакомо понятие «смена блюд», все кушанья подаются на стол одновременно и съедаются в произвольной последовательности. Нож в тайской сервировке не используется, так как все компоненты нарезаются очень мелко и их можно брать прямо руками. Следует отметить, что большинство блюд тайской кухни очень острые. И для европейского желудка это очень серьезная проблема. Не стремитесь запивать жгучие соусы водой, надеясь защитить себя от кулинарной экзотики. Это ничего не даст. Поступайте лучше так же, как сами тайцы, возьмите побольше риса.

Кроме широко известных фруктов, как ананас, папайя и манго, в Таиланде растет множество других. Это дурьян - плоды неправильной овальной формы с очень твердыми и острыми колючками. Под кожицей таится вязкая желтая мякоть с неповторимым, сильно выраженным вкусом, представляющим нечто среднее между плавленым сыром и ванильным пудингом с ликером. Мангостин - фиолетовые, величиной с помидор, плоды с освежающе-сочной белой мякотью. Плоды саподильи по форме и размерам напоминают киви. На рынках покупателей ждут целые груды рамбутана - красных плодов величиной со сливу с длинными белыми колючками, и лонгана - мелких коричневатых шариков. Розовые яблоки своей плотной мякотью напоминают европейские яблоки и бывают и белого, и зеленого, и красного цветов, обычно, чем, светлее, тем слаще.